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中秋烤肉玩异国风!德国猪脚、拉丁海鲜飨美味

【论文时间: 2019-09-05 03:50

再过不久就是中秋节了,除月饼、柚子外,台湾独有的中秋文化就是「烤肉」!除了疯烤肉,澎湃ㄟ海味当然也是一大重点!台南老爷行旅甘粹餐厅9月起,连续三个周末推出海陆食材霸气通包

「澎大海双飨餐」,除能享用甘粹餐厅高人气主菜餐点,还有洋溢浓郁拉丁风味的「澎湃海鲜堆」,满桌手抓吮指的美味。

「澎大海双飨餐」美味焦点绝对是堆迭如山丘般的海鲜堆,甘粹餐厅主厨特别以美墨料理的烹调手法为雏型,将大海鲜味佐以肯琼、百里香、烟熏红椒粉等近十种香料与奶油、威士忌熬煮而成的特制拌酱,鲜味主角还可以任选龙虾或螃蟹,搭配充满异国风情的调味,萦绕味蕾让你停不了手。

九道主菜选项更是包含多款甘粹餐厅热销好评不间断的人气美味,有改良传统德式作法、点单率高居不下的,其饱含丰富胶原的蹄膀,再佐以特制香料腌制并酥炸至皮脆肉香后,搭配酸香黄芥末与苹果培根酸菜,创造出浓郁不腻口的绝顶美味。

更是主厨以特制香料与特选橄榄油腌制,慢火香煎至皮酥内嫩的融口好味。肉食控们首推难以抵挡的,及长辈、女孩都很爱的等

虽说中秋烤肉乐融融!然在大啖烤肉时,卫福部也建议,也可多搭配各类的蔬菜一起食用或是应景的柚子等都是增加纤维质、减少油腻的好选择。

发.现.好.味.道-台北永康商圈TOWNBryan Nagao餐厅 咀嚼大厨精采人生

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